Die Veranstaltungen beginnen jeweils um 17.00 Uhr.

Dauer ca. 4 Stunden.

WEBER Grillmenü "Smoking"

• Blätterteigröllchen mit Räucherkäse
• Schweinefilet-Sucuk-Spieße mit Caponata
• Lachs vom Zedernholz mit geräuchertem Spargel-Brot-Salat und Dijon-Mayonnaise
• Tafelspitz mit Meerrettich-Kartoffelwürfel und BBQ-Sauce
• Bread-Butter-Pudding mit Whisky

WEBER Grillmenü "Fleisch Spezial"

Grillen Sie mit uns qualitativ hochwertige Fleischsorten und lernen Sie, was Sie schon immer über Fleisch und seine Herkunft wissen wollten!
Erleben Sie Grillgenuss vom Holzkohle-, Gas- oder auch Elektrogrill an der Seite eines Grillmeisters. Erfahren Sie an einem Abend alle Grundlagen rund um das Thema Grillen.

• Orientalische Pizza
• Lammkoteletts mit Ananas-Salsa-Bruschetta und Minz-Limetten-Joghurt
• Das perfekte Steak mit gegrillten Champignons
• Spießbraten mit Beer-Beans und Pilaw-Reis
• Waffeln mit heißen Kirschen

WEBER Grillmenü "Winter"

Draußen ist es kalt und Sie haben Lust auf Grillen?
Kein Problem, ziehen Sie die Winterjacke über und werfen zusammen mit uns den Grill für das Weber Original Wintergrillen an.
Testen Sie schon jetzt Ihr Weihnachtsmenü vom Grill.

• Popcorn mit Zimt & Zucker
• Tom Kha Gai mit gerösteten Brotscheiben und Chiliöl
• Roastbeef mit Orangenglasur, Spitzkohl und gebratenen Knödeln
• Quarkstrudel mit Apfel-Zimt-Calvados-Kompott
• Als Snack: Gans

WEBER Grillmenü "Klassiker"

Erleben Sie das ultimative Grillerlebnis in unserem WEBER GRILLAKADEMIE ORIGINAL Classic-Kurs. Echte Grill- und BBQ-Klassiker neu interpretiert, wie das schottische Lachsfilet Loch Duart vom Erlenholzbrett oder unseren "Wine" Dog. Unsere Grillmeister schulen Sie zum echten Grillprofi an Holzkohle-, Gas- und Elektrogrill. Genießen Sie die Vielfalt an Klassikern wie Wurst, Burger, Steak - bis hin zum perfekten Grilldessert. Unsere Grillakademie lässt keine Wünsche offen.  

• Elsässer Flammkuchen
• Das perfekte Steak mit gegrillten Champignons
• Mutzbraten vom Spieß mit gefüllter Spitzpaprika und lauwarmem Kartoffelsalat
• Apple-Crumble mit Calvados
• Als Snack: Been-Can-Chicken

OTTO Gourmet "Perfekt Meat"

Der Name ist Programm – lernen Sie in der Perfect Meat Academy alles über perfektes Fleisch.
Woran man wirklich gutes Fleisch erkennt. Wie unterschiedlich Fleisch je nach Rasse und Fütterung schmecken kann. Wie man gutes Fleisch richtig zubereitet.
Unsere OTTO GOURMET geschulten Grillmeister zeigen Ihnen alle Tipps und Tricks. Zum Einsatz kommen ausschließlich Produkte aus dem OTTO GOURMET Sortiment, die auf verschiedene Arten zubereitet werden.
Während der Querverkostung erleben Sie den Geschmack der unterschiedlichen Fleischsorten, – rassen und -fütterungen und finden vielleicht schon Ihren persönlichen Favoriten.

Krönender Abschluss des Abends ist ein mehrgängiges Menü, bei deren Zubereitung Sie selbstverständlich mit Hand anlegen dürfen.

Querverkostung von

• Hereford Ribeye
• Bison Ribeye
• American Ribeye
• Wagyu Ribeye
• Hühnernbrust Label Rouge
• Hereford strip loin ( Roastbeef )
• Grillkartoffeln Sauerrahm